El chef José Andrés se ‘moja’ por Cornellana
El cocinero, incluído por la revista TIME entre las cien personas más influyentes del mundo, donará 3.000 euros a asociaciones solidarias y de pescadores para celebrar el ‘campanu’ del Narcea
José Andrés Puerta
A. P. Feito/Salas
El chef José Andrés, nacido en Mieres pero con antepasados en Cornellana, apuesta fuerte por la tradición del ‘campanu’ en el concejo de Salas y ha anunciado a través de Twitter que donará, junto con su mujer, 3.000 euros a la Asociación Galbán, a Las Mestas del narcea y a Amicos Mieres, en recuerdo a su abuelo, Ramón Puerta, y en nombre del pescador de Grado que sacó el ‘campanu’ del Narcea, Juan Carlos Rodríguez Menéndez.
El chef, que ha desarrollado su exitosa carrera profesional en Estados Unidos, ha sido incluído por segunda vez por la revista TIME entre las cien personas más influyentes del mundo.
