En Teverga participan los restaurantes de San Martín: Nuevo, La Posta del Camín Real, Casa Laureano, Aladino y La Tevergana. De La Plaza: La Chabola. De Páramo: Casa Manolo y Peña Sobia en Entrago. Ofrecerán como menú picadillo, callos, pote tevergano, postres caseros tradicionales (arroz con leche y borrachinos) y pan de escanda.
En Trubia, las Primeras Jornadas de la Seta Silvestre se desarrollan en el Restaurante Sidrería El Bosque, en El Bodegón de Trubia y en el restaurante Casa Pendás. En este caso no es menú, sino que los establecimientos participantes ofrecerán en su carta diversos platos y tapas elaborados con setas silvestres de temporada.
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