Pote de castañas en Casa Jamallo
Bárzana de Quirós celebrará este fin de semana las XIII Jornadas Gastronómicas, que ya se vienen desarrollando desde el 27 febrero y que se prorrogarán durante todo el mes de marzo por encargo. El protagonista absoluto de este evento culinario es el famoso pote de castañas o pote quirosano, aunque la caza también estará presente, con guiso de corzo o jabalí. Y de postre tarta garrucha o borrachinos. Los restaurantes en donde se podrá degustar este menú son Casa Jamallo, El Teixo, Pan de Trigo y Las Ubiñas.
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