Redacción / Grado
IGP Ternera de Asturiana participará con un stand en el Salón de Gourmets así como en actividades organizadas en el marco de este salón, que se celebra en el Ifema de Madrid del 24 al 27 de abril. El 24 de abril se va a desarrollar el I Concurso Nacional «en busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana». Del 24 al 27 de abril desde las 13 a las 14 horas y de 17 a 18 horas se hará una demostración-degustación del producto a cargo del chef Sergio Rama.
El 25 de abril de 10,30 a 11,30 horas se ha programado un maridaje de ternera asturiana con vino de cangas DOP y chosco de Tineo acompañados de otros Alimentos del Paraíso en el stand de Asturias.
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