La Merced triunfa en el campeonato de pinchos con su pollo en escabeche de naranja

Obtuvo los dos primeros premios, del certamen general y el de cocina saludable, mientras que el segundo recayó en El Rincón de Fufo y el tercero, en Yerma

Redacción/Grado

Un pincho de pollo en escabeche de naranja, de La Merced, es el triunfador absoluto del concurso de pinchos de Grado, que se celebró este fin de semana. La propuesta resultó ganadora tanto del certamen de pinchos saludables, que se celebró este año por primera vez, como del de pinchos de primavera. En esta convocatoria, el segundo puesto recayó en el pincho «Fufi-saludable’de El Rincón de Fufo, y el tercero, en la Tosta Moscona, que presentó Yerma. El jurado estuvo compuesto por Felipe Abad, Pilar Martínez y segundo Riesgo, de la Escuela de Hostelería de Aller. En total, se presentaron 17 establecimientos, y siete de ellos plantearon también propuesta para el certamen de pincho saludable, impulsado por la concejalía de Bienestar Social, que gestiona Marta Pravia, que fue la encargada de su entrega. Los premios del Concurso del Mercadón de Primavera los entregó la concejala Elsa Suárez.