N. CIENTÍFICO: (Platalea leucorodia)
N. ASTURIANO: PALETON
N. INGLÉS: Eurasian spoonbill
Ave muy fácil de identificar tanto en reposo como volando, por su aspecto y movimientos, cuando come, así como por su pico aplanado y más ancho en los extremos. La caracteriza también su blanco inmaculado en invierno y sus tonos rosáceos en época nupcial.
Es muy sociable, viéndosela casi siempre en grupo y compartiendo territorio con otras especies, como la garceta común. A veces, ejemplares en solitario, sobre todo en épocas de migración.
Su forma de alimentarse es muy peculiar, rastrea el agua en zonas someras, moviendo el pico de un lado a otro para capturar los gusanos, pececillos o diferentes crustáceos; los saca del agua y los come, muchas veces lanzándolos al aire y volviéndolos apresar.
Desde hace mucho tiempo, para estudiar los movimientos migratorios de las aves, se han anillado muchos ejemplares de espátula, ya que son fácilmente observables por su tamaño, comportamiento y coloración.
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