La castaña valduna llega a las mesas de Las Regueras

Siete restaurantes del concejo se suman a las I Jornadas Gastronómicas del fruto de otoño, que se presentarán el día 9 en la Casa de Cultura, con una conferencia del experto en castaño Julio Santín

Castañas valdunas expuestas en la feria que anualmente se celebra en Santullano

Esther Martínez/ Las Regueras

El Ayuntamiento de Las Regueras, en colaboración con la asociación Arecasval y la Asociación de Hosteleros de Las Regueras organiza este año las I Jornadas Gastronómicas con la castaña valduna como protagonista. Siete restaurantes del concejo se han sumado a la cita gastronómica, con un menú de pote de castañes que permitirá degustar la variedad valduna, típica del concejo y de altísima calidad.  De segundo se servirá cabrito. Las jornadas se presentarán el próximo martes, 9 de noviembre, con la conferencia ‘La castaña en a gastronomía0, del experto en castaños Julio Santín. La cita es a las cinco de la tarde en la Casa de Cultura de Las Regueras. Las jornadas coincidirán con el Festival de la Castaña Valduna, que se celebrará en Santullano en 13 y 14 de noviembre.