Las jornadas gastronómicas, pregonadas por Miguel de Dios, cofrade mayor de la Cofradía del Desarme, coinciden con el festival de la castaña valduna, y con la edición de un recetario en torno al preciado fruto de otoño

Redacción/ Grau

El restaurante La Manduca acogió ayer el pregón de las II Jornadas Gastronómicas del Pote de Castañas, que se celebran en Las Regueras este fin de semana, coincidiendo con el Festival de la Castaña Valduna. Miguel de Dios, cofrade mayor de la Cofradía del Desarme, pregonó las jornadas, en un acto que contó con la presencia del presidente de la asociación de hosteleros del concejo, Fernando Álvarez; la alcaldesa, Maribel Méndez, y Paco Valdés, presidente de la asociación Arecasval, asociación que ha editado un folleto con recetas en torno al preciado fruto de otoño, con el patrocinio de Caja Rural. Carmen Lafuente, directora de la sucursal reguerana, también participó en el acto.