Redacción/ Grau
Cornellana ya vive su Feria del Salmón, a la espera del ‘campanu’, el primer salmón de la temporada, que se espera que pueda subastarse mañana, siguiendo la tradición. El alcalde de Salas, Sergio Hidalgo, inauguró hoy la feria de la pesca y la caza que acompaña al arranque de la temporada de pesca con muerte en los ríos asturianos, con el deseo de que se mantenga en el concejo «la mejor tradición ribereña». En este sentido, destacó los galardones que se entregan este año, a José Luis Velázquez Calzón, que recibirá el ‘Asturpesca de Plata’, «leyenda viva de una estirpe de pescadores, hermano y tío de epscadores, una familia que acumula un conocimiento inmenso de nuestro río». El otro galardonado de esta edición es el biólogo y divulgador Luis Delibes, el cual impartirá la charla “El salmón: un tesoro en horas bajas” hoy a las 17,00h. Además, se celebra el tradicional mercadillo agroalimentario y los restaurantes del concejo ofrecen menús gastronómicos. También se puede disfrutar de los menús de La Nueva Allandesa en el restaurante de la feria, que ofrece numerosas actividades y talleres.
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