La empresa holandesa comenzó este mes el desmontaje de la instalación y la maquinaria, de la que apenas aprovechará un 10 por ciento

Manolo Jiménez/ Salas

Royal A-Ware, la empresa de origen holandés que ha adquirido la antigua fábrica de lácteos de Danone ha iniciado los trabajos para transformar los terrenos en una nueva factoría. Desde principios de noviembre los terrenos parecen recobrar vida después de que la pasada primavera cristalizara la operación de compra-venta de la planta salense a la compañía Royal A-Ware. tras el cierre de Danone en mayo de 2022.

Desde el pasado 6 de noviembre se han comenzado a extraer del interior de las instalaciones todo bien de equipo y material que no se vaya a reutilizar. Los trabajos, sólo por lo que se refiere al traslado de dicho equipamiento, se prolongaré varias semanas, dado que del total de los activos la empresa holandesa se estima que apenas puede reutilizar un 15 por ciento, a lo sumo, de las máquinas existentes. Todo ello se debe a que el proceso para elaborar el producto estrella de la firma, el queso mozzarella, dista sustancialmente, de la línea técnica de elaboración del Petit Suisse o del Flan de Queso desarrollado anteriormente por su antecesora en la fábrica. En concreto el proceso se centra ahora en el desmontaje y transporte de calderas, bombas, depósitos y máquinas inservibles para la nueva galería técnica, por lo que apenas unos 4 depósitos de leche y alguna caldera podrían permanecer en los terreno de La Recta de Salas. Además el taller de mantenimiento ubicado en el interior de la fábrica también será objeto de desmantelamiento lo que da una idea de los profundo de la remodelación a la que según han comprobado los vecinos en las últimas semanas, no se esta escapando la flora, arbustos y árboles, que desde hace años, lindaban la finca a la que pertenece la fábrica; objeto de talado y de profunda reconversión siguiendo el proyecto técnico que ideó Royal desde un principio.

En la actualidad en la fábrica salense propiedad de Royal A-Ware permanecen tres trabajadores. Un empleado ejecutivo y dos técnicos de mantenimiento, uno de ellos incorporado a la fábrica recientemente proveniente del total de nueve empleados que optaron por el traslado a alguno de los centros de producción que Danone tiene repartidos por España (Barcelona, Madrid, Valencia…) en el marco del acuerdo del ERE rubricado entre la plantilla y los trabajadores. Un documento que incluía la posiiblidad de desplazarse a otras factorias o durante un plazo de 18 meses desde el cierre, acogerse a la extinción del contrato y percepción de una cantidad económica en concepto de indemnización.

Desde el punto de vista laboral, la empresa holandesa pretende reforzar su plantilla para la elaboración de su producto en Salas con entre 70 y 80 trabajadores y lo más importante, se vislumbra un horizonte positivo para la explotaciones lácteas de la comarca ya que según ha podido saber LA VOZ DEL TRUBIA, la implantación de este nuevo sistema de producción exigirá una alta demanda de leche, lo que triplicará incluso la demanda de la anterior fábrica de Danone. Este hecho podría suponer un cambio de escenario en las reglas de mercado de un sector muy dañado históricamente por los distintos procesos de reconversión y que espera como agua de mayo un elemento que cambie la tendencia existente.