Un pincho «con toque japonés» gana el Concurso de Tapas de Grado

El jurado destaca la alta calidad de las propuestas y la concejala de Turismo, Lorena Cabo la buena acogida popular del certamen

La concejala Lorena Cabo, con los ganadores

Redacción/ Grau

Fueron muchos los que estos días se animaron a disfrutar de la creatividad de los hosteleros de Grado, y acudieron a probar las propuestas gastronómicas de los siete establecimientos que compitieron en el Concurso de Tapas de Grado. El jurado, integrado por expertos de la Escuela de Hostelería de Pravia, asegura que lo tuvo difícil para decidir por «la alta calidad» de las propuestas que participaron en el certamen. El Rincón de Fufo se alzó con el primer premio, con su pincho «Liguria y sus bondades con toke japo», mientras el segundo premio recayó, en «Canto de la Alegría» presentado por Guggen, y el tercero fue para «A capote vuelto», de Linde. El premio popular fue para «Ahora caigo», de El Manantial. la concejala de Turismo, Lorena Cabo, destacó la buena acogida que tuvo el concurso, «fueron muchos los que se animaron a probar las tapas, hubo mucha animación en los establecimientos hosteleros, que es de lo que se trata».