Redacción/ Grau
La Pulpería Casa Gallega de Entrago, en Teverga, ya es finalista del concurso nacional de callos ‘La Callada por Respuesta’, que organiza el Ayuntamiento de Lena y en el que participan medio centenar de establecimientos de toda España. Tras las jornadas gastronómicas que finalizaron el pasado 1 de diciembre, el jurado ha elegido a los callos de Entrago entre los mejores a concurso. Pilar Tuñón, muy ilusionada, espera el resultado final, que se sabrá el 13 de enero en Pola de Lena.
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