El Círculo de los Quesos Asturianos celebra su asamblea en Santo Adriano

El concejo ha organizado una intensa jornada cultural y gastronómica para acoger a los visitantes

Redacción / Grau

El Ayuntamiento de Santo Adriano recibirá la visita del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, una jornada que se celebrará el jueves, 27 de marzo, en la que los amantes del queso podrán disfrutar de diversas actividades culturales en el concejo.

Los actos comenzarán a las 11:00 horas en el aparcamiento de Tuñón, donde se dará la bienvenida a los participantes y se ofrecerá una breve explicación sobre el itinerario del día. A las 11:15 horas, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar el Abrigo de Santo Adriano, un lugar de gran relevancia histórica y cultural. A las 12:15 horas, la visita continuará en la iglesia prerrománica de Santo Adriano de Tuñón, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco y una de las piezas fundamentales del arte asturiano. Posteriormente, a las 13:15 horas, se celebrará la Asamblea General en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Santo Adriano, en Villanueva, donde se abordarán temas de interés para los miembros del Círculo. La jornada incluirá un almuerzo a las 14:15 horas en la Taberna Tramunte, donde los participantes podrán degustar platos elaborados con quesos asturianos, en un ambiente acogedor y familiar. A las 16:00 horas, se realizará un recorrido por Villanueva, que incluirá una visita a la Iglesia de San Romano. Finalmente, a las 17:30 horas, los miembros del Círculo visitarán el Centro Municipal de Empresas Villa Tecnológica El Sabil, donde conocerán de cerca algunos proyectos innovadores que se están desarrollando en la región, incluyendo la Fábrica artesanal de Hidromiel Zángana y el obrador sin gluten VERNA, así como el Centro de Investigación y Ecomuséu La Ponte.

El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, fundado el 25 de junio de 2013, tiene como objetivo promover y preservar la rica tradición quesera de Asturias, una región famosa por su diversidad de quesos. Compuesto por 25 miembros, este círculo reúne a productores, chefs y aficionados al queso para celebrar y difundir la cultura gastronómica asturiana. A lo largo de los años, han organizado numerosas actividades, incluyendo catas, talleres y comidas de exaltación, donde los participantes pueden aprender sobre la elaboración del queso y disfrutar de maridajes con vinos y otras bebidas.