Esther Martínez/ Las Regueras
El restaurante El Tendejón de Fernando, de El Escamplero, acogió ayer el pregón de las V Jornadas Gastronómicas del Pote con Castañas, que tendrán lugar el próximo fin de semana coincidiendo con el certamen de la Castaña Valduna. El pregonero fue Miguel Sierra, popular pastelero y cocinero que desde hace tres años preside la Asociación Tarucu, que tiene como fin preservar la memoria histórica del maíz autóctono asturiano. Sierra deleitó con un emotivo pregón sobre la sabiduría popular y la pérdida de los sabores tradicionales, en una presentación que contó con la presencia de Vicente Herranz, concejal de Cultura y Mar García concejala de Juventud, Personal y Nuevas Tecnologías, además de Paco Valdés, presidente de la Asociación para la Recuperación de la Castaña Valduna (Arecasval) y de Fernando Álvarez, presidente de los hosteleros del concejo. Para finalizar el pastelero realizó un original postre, ideado para la ocasión, montado sobre un trozo de madera, una hoja de castaña y estaba compuesto por castaña,maíz crujiente , crema de maíz y arroz con leche, manzana y chocolate.
La organización agraria intentará, como COAG, evitar que el TSJA paralice la eliminación de 67…
La presentación de los premios se celebrará el 28 de septiembre, en una edición que…
El lema de esta edición es 'Personas que dan vida a Las Regueras' y las…
A los tres escolares de Aguasmestas su suma otro niño de Valcárcel, que tampoco está…
El viernes, día 25, la Casa de Cultura moscona acogerá la actividad 'Cuidar de quien…
Los empresarios turísticos, contentos pese a la tormenta perfecta: ni albergue en Quirós, ni piscina…