Mayte Martínez y Paco Berlanga, que regentaron El Casero de la Villa Condal de Noreña y estuvieron vinculados a Casa Ramón, del Fontán, se harán cargo del emblemático restaurante del Escamplero

Esther Martínez/ Las Regueras

Ya hay relevo para El Tendejón de Fernando, el emblemático restaurante del Escamplero, en Las Regueras, tras la jubilación de sus dueños y fundadores, Fernando Álvarez y Rosa Capito. Dos hosteleros de larga trayectoria, vecinos además del Escamplero, cogerán las riendas del establecimiento. Se trata de Mayte Martínez y Paco Berlanga, que regentan en Noreña el establecimiento El Casero de la Villa Condal. Berlanga fue también cocinero en Casa Ramón, en El Fontán.