M. L. / Salas
La planta de mozzarella de Salas ultima las pruebas de producción. Se cumple así un sueño para un concejo que vio con consternación cómo una de sus empresas bandera, Danone, les abandonaba cerrando las instalaciones que tanto trabajo habían dado a salenses y vecinos de la comarca.
El cierre se produjo en 2022. Cuatro años más tarde la planta vuelve a estar en funcionamiento, con lo que ello implica de creación de empleo y motor para un concejo que aspira a fijar población.
El cierre de Danone dejó un importante impacto económico y social en el municipio, con la pérdida de empleo directo y el parón de una instalación clave para el sector lácteo de la comarca. La planta estaba especializada en productos frescos y su clausura afectó tanto a la plantilla como a los ganaderos que suministraban leche a la factoría.
Tras la venta de la fábrica, Royal A-Ware adquirió las instalaciones con el objetivo de reabrirlas y adaptarlas a un nuevo modelo productivo. La compañía preveía en ese momento invertir entre 35 y 50 millones de euros para modernizar la planta, dedicada a la elaboración de mozzarella de leche de vaca destinada principalmente al mercado alimentario e industrial.
El proyecto cuenta además con apoyo económico del Principado de Asturias a través del programa Leader, gestionado en el territorio por el grupo de desarrollo rural, dentro de las líneas destinadas a impulsar la actividad empresarial y la creación de empleo en zonas rurales. Este respaldo público refuerza la viabilidad de la iniciativa y su encaje en las políticas de desarrollo del medio rural asturiano.
El Principado le concedió una subvención de alrededor de 2 millones de euros para facilitar parte de la inversión y la adecuación de la planta.
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