Vacas de raza asturiana
Redacción/ Grau
La cadena de supermercados Alimerka comercializará la nueva marca de carne de la raza Asturiana de los Valles, impulsada por la ASEAVA, ‘100% Raza Autóctona’, un acuerdo que se presentará oficialmente mañana y que busca poner en valor esta raza autóctona mediante una oferta diferenciada que destaque su calidad genética y características cárnicas. Sin embargo, el proyecto ha generado críticas dentro del sector ganadero asturiano. Sindicatos como URA cuestionan que esta nueva marca pueda abrir la puerta a la comercialización de carne procedente de animales criados fuera de Asturias, lo que supondría competir directamente con la IGP Ternera Asturiana, sello que garantiza origen, trazabilidad y producción dentro del Principado.
Desde el sector crítico se advierte de un posible impacto en el valor añadido de la IGP, al introducir en el mercado una marca basada en la raza pero sin las mismas exigencias geográficas. Temen que esto genere confusión entre los consumidores y diluya el posicionamiento de la carne amparada por la indicación protegida.
Por su parte, los impulsores de la iniciativa defienden que se trata de una oportunidad para ampliar mercado y dar salida a producción de calidad vinculada a la raza, independientemente de su ubicación geográfica.
La empresa alega que no se le podía exigir estar de alta del IAE porque…
La cita ganadera, que debía celebrarse los días 4, 5 y 6 de septiembre, se…
La empresa de productos asturianos busca trabajadores para su planta de La Espina Imagen promocional…
El Consistorio asegura que las etapas 18 y 19 del Camino Natural de la Cordillera…
La candidatura exhibirá su proyecto en la FIDMA para reforzar la carrera hacia 2031 Redacción/…