Grado celebra el XXV Certamen de la Escanda el próximo 13 de septiembre

La Plaza del Ayuntamiento acogerá desde las 10:00 horas una jornada con mercado, concursos, degustaciones, demostraciones y música tradicional con el grupo Nel Villanueva

Redacción / Grau

Grado celebra el XXV Certamen de la Escanda el próximo 13 de septiembre. La Plaza del Ayuntamiento acogerá desde las 10:00 horas una jornada con mercado, concursos, degustaciones, demostraciones y música tradicional

La celebración coincidirá además con el mercado dominical de Grado, donde vecinos y visitantes podrán disfrutar de quesos, embutidos y productos de la huerta moscona, junto a otros productos locales.

El certamen tendrá como protagonistas el pan de escanda y las elaboraciones realizadas con este cereal, con concursos que reconocerán los mejores panes y diferentes productos elaborados, además de demostraciones de elaboración tradicional, desde la preparación de la masa hasta su paso por el horno.

Durante la jornada se ofrecerán también degustaciones de pan de escanda acompañado de productos típicos, acercando al público los sabores y las formas tradicionales de consumo de este producto. Uno de los momentos principales será la entrega de premios, prevista a las 14:00 horas, mientras que la música tradicional de Nel Villanueva acompañará la celebración a lo largo de la jornada.

Con esta vigésimo quinta edición, el Certamen de la Escanda continúa poniendo en valor un producto estrechamente vinculado a la historia y al patrimonio gastronómico de Grado y de Asturias, así como el trabajo de productores y elaboradores que mantienen viva esta tradición. La localidad moscona invita a vecinos y visitantes a acercarse el próximo 13 de septiembre para disfrutar de una jornada dedicada a la escanda, los productos locales y la cultura asturiana.