Proaza recibió la visita de la asociación, que llevó la variedad que se está recuperando en el concejo a una degustación en Oviedo

Redacción / Grau

El viernes tuvo lugar en Proaza la visita del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, con cuya colaboración el concejo intenta recuperar el Queso de Fuente.

Fue una jornada muy agradable, en la que los anfitriones dieron a conocer el concejo. Los visitantes estuvieron en el Ayuntamiento, en la Casa del Oso y se les explicó la labor de la FOA gracias a su director Pepín Tuñón, también visitaron la Torre Medieval y Bandujo. Allí pudieron degustar el ancestral queso gracias a Candi y Rosa Vázquez y pasar un buen rato acompañados por los miembros de la Asociación de Vecinos.

El Ayuntamiento quiere «agradecer enormemente a nuestros amigos del Circulo Gastronómico de los Quesos Asturianos la labor de promoción y difusión de los quesos que hacen, gracias a ellos el domingo 26 se pudo degustar Queso de Fuente en la plaza de Trascorrales de Oviedo. Desde el Ayuntamiento os emplazamos para la siguiente visita», declararon tras el fructífero encuentro.