Proaza, todo a punto para el pote de nabos y el queso de fuente
El concejo celebra este fin de semana su tradicional Festival Gastronómico de los Nabos, amenizado con un mercado tradicional
Redacción/Grado
Para recuperar el ánimo tras el agua y las inundaciones, nada mejor que un buen pote de nabos y un especialísimo queso de fuente, dos especialidades que se dan cita este fin de semana en Proaza, en el XXXII Festival Gastronómico de los Nabos. El contundente menú incluye queso de fuente, pote de nabos, casadielles y pan de escanda, regado con vino cosechero y agua, al precio de 20 euros. Puede degustarse en Casa Benjamín, El Manantial, La Posada de Proaza y el hotel Torrepalacio. El sábado y el domingo, el encuentro gastronómico estará amenizado por la mañana con un mercado tradicional y la actuación de la banda de gaitas Camín de Fierro.
