El evento reunirá en Cangas, Degaña, Ibias, Allande y Tineo a varias de las cocineras más influyentes del mundo como Carme Ruscalleda, Elena Arzak o Najat Kaanache
7 diciembre, 2025
Etiqueta: gastronomía
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Una corderada atrae a Yernes a 300 comensales de toda Asturias
El único bar del concejo logra nuevamente animar la vida en el pueblo, que se llena hoy de visitantes gracias a su evento gastronómico
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Proaza celebra las jornadas del pote de Nabos y prepara la feria de Las Candelas
Los restaurantes del concejo ofrecen hoy y mañana su tradicional menú, única ocasión para degustar el queso de Fuente, y preludio de la feria ganadera, a la que se espera gran afluencia
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Asturias publica un catálogo con los 329 quesos que produce y sus queserías
En la comarca se recogen los de Grado, el Afuega l’Pitu de Temia y Ca’Sanchu, La Borbolla y el de La Teyeda y Salas (La Arquera y El Viso) mientras que en Las Regueras se presenta el de Lazana de David Fernández y se hace mención a los quesos artesanales de Fuente, en Proaza; Bota...
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Fallece la fundadora de ‘Casa Florinda’, el templo de la fabada asturiana
Florinda Álvarez abrió el restaurante en Puerma en 1960, convirtiéndose en un referente gastronómico nacional e internacional
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Laureano, templo de la caza
La tradición del popular restaurante tevergano, que del 28 de febrero al 8 de marzo ofrece las Jornadas de la Caza, nació hace 20 años, cuando María Valiña guisaba las piezas de la temporada
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Pote de berza y carne roxa este fin de semana en Belmonte
La 36 edición de las Jornadas Gastronómicas se celebran este fin de semana en los restaurantes de la villa y de San Bartolomé, Loredo, Puente San Martín y Alvariza
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La comarca ‘golea’ en fabada
La prestigiosa web El Comidista, de El País, incluye a cuatro establecimientos del Camín Real (Casa Florinda, Casa Jamallo, Casa Generosa y El Llar de Viri) entre las diez mejores fabadas de Asturias
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Atrévete a preparar tu propia comida mexicana
La cocina mexicana es deliciosa y aquí te enseñamos a hacer una de las mejores recetas: enchiladas poblanas
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Los quesos de la comarca, en la prestigiosa sección El Comidista
La web más leída de gastronomía, que publica el diario El País, destaca las virtudes del queso de Ca’Sanchu en Grado y el ‘Origen’ de Lazana (Las Regueras)