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Nacho Fernández del Rey o el toque artístico de la parrilla
Entrada
7 julio, 20177 julio, 2017Candamo

Nacho Fernández del Rey o el toque artístico de la parrilla

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Redacción / Grado Nacho Fernández del Rey es un cocinero de largo recorrido que otorga su toque artístico a la cocina asturiana. Acaba de reabrir La Caverna en Grullos de Candamo junto a su pareja Ana Fernández, que se encargará de la sala y un equipo de tres camareros que se ven reforzados los fines...

Manolo, del JR a La Caverna
Entrada
7 mayo, 20177 mayo, 2017@ Tribuna, Candamo, Grado

Manolo, del JR a La Caverna

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Por Fernando ROMERO Manolo deja La Caverna. Hoy es su último día, después de casi once años de exitosa trayectoria en este establecimiento. Y es que este hostelero simpático, bonachón y amigo de sus amigos, llevaba muchos años en la brecha. Me conoció cuando yo tenía cinco años y él  14 años, por lo que...