La nueva ley de Calidad Alimentaria crea la figura del “artesano alimentario” y un registro de vendedores y productores para favorecer el mercado local La norma ha recibido medio centenar de alegaciones, que se estudiarán “a la búsqueda del máximo consenso” Redacción/Grado La tramitación de la nueva ley de Calidad Alimentaria, en la que el Gobierno...
