El certamen comenzará el viernes a las cuatro de la tarde con la apertura del mercado para la entrada del ganado. Ya el sábado 21 a las 11 se inicia la calificación de la aptitud normal y a las 15,30, las de aptitud culona. A las diez y media de la noche habrá una cena especial para los ganaderos. El domingo el recinto se abre a las 8 de la mañana y a las 11 será la entrega de premios. La clausura está prevista hacia las dos de la tarde.
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