Se celebrará en el Parque de Abajo y habrá mercado y dos concursos, uno de pan y otro de productos elaborados

El Ayuntamiento de Grado y la Asociación de Productores de Pan de Escanda tienen ya preparada la 17 edición del certamen de la escanda, que se celebra en el Parque de Abajo el próximo 11 de septiembre. Habrá, como otros años, dos concursos, uno de pan de escanda y otro de productos elaborados con escanda y en ambos casos pueden ser dulces o salados. También se instalará un mercado con puestos relacionados con este pan tradicional de la montaña asturiana. El objeto de este certamen es potenciar y recuperar la producción de este cereal milenario en Asturias. Al mismo se pueden presentar personas que cultiven la escanda o que la compren para elaborar sus productos. Habrá tres trofeos para la modalidad de pan de escanda, dos premios para los productos salados y otros dos galardones más para los dulces.