Una tarta de zanahoria
La Voz del Cubia / Grado
El Ayuntamiento de Grado, junto a la asociación Celíacos en Acción, ha puesto en marcha un concurso gastronómico «el postre oficial de los celíacos» y que quiere contar con los alumnos de los centros educativos de Grado cuyas edades estén comprendida entre los 9 y los 12 años. Obviamente los ingredientes a utilizar tienen que ser libres de gluten y lactosa, además se puede innovar e integrar ingredientes típicos de la comarca. También hay que «bautizar» al postre. Los alumnos que deseen participar tienen que presentar su candidatura antes del próximo viernes día 24, explicando en una hoja porqué se eligió ese postre, los ingredientes y su nombre. Entre todos los participantes se elegirán diez postres sin gluten, los más originales, que pasarán directamente a la final, que tendrán que presentar ante un prestigioso chef asturiano. Los cinco ganadores o ganadoras obtendrán lotes de productos y una cartilla en el banco por valor de 50, 100 y 150 euros. Será el primer postre oficial del Día Sin Gluten.
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