[Las recetas de Be] Hojaldre de sardinas

Por Belén GARCÍA SUÁREZ

Todas las recetas de hojaldre me encantan, sobre todo desde que descubrí el hojaldre del Lidl. Antes lo utilizaba congelado pero no me daba tan buen resultado. Cuando descubrí el fresco me gustó mucho más, pero claro el precio no era muy apañado. En cambio el del Lidl tiene una relación calidad-precio de fábula. Siempre procuro tener un par de láminas en la nevera, pues te sacan de un apuro en un momento. Esta misma receta es una maravilla. Se hace en un pispas y tienes unos aperitivos riquísimos y la mar de bonitos.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre fresco rectangular

1 cebolla grande

1 pimiento verde

tomates cherrie

2 latitas de sardinillas en aceite

sal

pimienta

Pelamos la cebolla y la cortamos en plumas.
Lavamos el pimiento verde y cortamos en juliana.
Pochamos las verduras en una sartén y salpimentamos.
Precalentamos el horno a 200º.
Extendemos el hojaldre y lo cortamos en rectángulos.
Pinchamos con un tenedor y colocamos sobre una placa de horno forrada con papel vegetal. Horneamos hasta que estén dorados. Retiramos.
Repartimos sobre los hojaldes la verdura pochada unos sardinas y unos tomates cherrie cortados por la mitad.
Horneamos unos 5 minutos.

Por cortesía de http://lasrecetasdebe.blogspot.com.es/

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