El futuro del campo: el precio en origen se multiplica por cuatro en el supermercado

Los sindicatos ASAJA, COAG y UCA convocan una manifestación para el próximo 14 de febrero en Oviedo

Redacción/Grado

El campo español protagoniza una ola de protestas en toda España, que llegarán el próximo día 14 a de febrero a Oviedo, con una manifestación convocada por ASAJA, UCA y COAG. Los precios en origen son uno de los problemas cuya solución reclaman los ganaderos y agricultores, que aseguran que cada vez hay más costes y el precio que pagan las grandes distribuidoras es cada vez menor. El sindicato COAG publica cada mes la relación entre el precio de origen (el que cobran los productores) y el que se ve en la estanterías de los supermercados y pagan los consumidores, un índice que refleja que en España el precio en origen (de media) se multiplica por cuatro en el supermercado, es decir, los consumidores pagan cuatro veces más. El índice es peor en el sector agrícola (donde el precio en origen se multiplica por 4,4 veces) y mejor en la ganadería (con 3,1 de media), aunque en productos concretos, como la ternera de primera, la relación a nivel estatal es de cuatro veces el precio que cobra el ganadero. La situación es similar en Asturias, señala la secretaria general de COAG Asturias, Mercedes Cruzado, «muchas veces los precios no cubren los costes», aunque hace un matiz: la situación es mejor para las ganaderías inscritas en la IGP Ternera Asturiana y para los productores de leche que venden a Central Lechera. Los motivos de preocupación, sin embargo, persisten, por lo que los productores asturianos saldrán a la calle el día 14.

Precios en origen y en destino de los principales productos agrarios y ganaderos en España, en enero de 2020:

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