Redacción/ Grau
El recinto ferial de La Imera de Cangas del Narcea acoge desde hoy hasta el sábado, 20 de abril, el XXXVI Concurso Subasta Nacional de la raza Asturiana de los Valles, una de las citas ganaderas de referencia, que reunirá a 129 ganaderías procedentes de una treintena de municipios de Asturias, Castilla y León (8), el País Vasco (3) y Cantabria (1). En esta edición, han sido 415 las reses presentadas a concurso.
“Este Concurso Nacional de Raza Asturiana de los Valles constata el progreso del grado de selección de la cabaña ganadera dedicada a la producción de esta raza, a la vez que supone un punto de encuentro entre los criadores para orientarse sobre los tipos más idóneos con los que enfocar la mejora de sus explotaciones”, destacaron desde ASEAVA, la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de Raza Asturiana de los Valles.
El objetivo de este tipo de certámenes es el fomento de la mejora de la cabaña ganadera y del sistema de explotación extensiva de aprovechamiento de pastos de montaña, así como servir de estímulo a los ganaderos para la cría de animales de razas puras y de gran valor genético.
“Es un orgullo para Cangas del Narcea, el municipio asturiano que cuenta con la mayor cabaña bovina de esta raza, acoger este prestigioso certamen que constata la apuesta del sector por conservar lo autóctono”, destacó el edil de Ganadería, Ángel Menéndez, satisfecho por el compromiso demostrado en el concejo, pues participan 17 ganaderías canguesas.
Subasta de sementales
Uno de los momentos más esperados del certamen es la subasta de sementales. En esta edición se podrá pujar por 24 animales. La subasta, un año más, combinará la puja presencial con la telemática, que se realizará a través de la aplicación de ASEAVA.
La entrada de las ganaderías, así como la entrega de la documentación genealógica y sanitaria, tendrá lugar hoy miércoles, 17 de abril, desde las 12 hasta las 19 horas. Las calificaciones comenzarán el jueves, 18 de abril, de 9:30 a 14 horas y de 16 a 20 horas y se reanudarán el viernes, 19 de abril, en el mismo horario.
El sábado, 20 de abril, la jornada arrancará con la calificación de Campeonatos, que será entre las 9:30 y las 14 horas. Además, durante la mañana, se entregarán las tarjetas para los compradores que participen en la subasta, que será a las 16 horas. El acto de clausura, con la entrega de premios y el desfile de Campeones Nacionales comenzará a las 18 horas.
El programa se completa con la feria de artesanía, entre el 19 y el 20 abril, en el recinto ferial. Además, la Junta Local de Hostelería de Cangas del Narcea organiza las XXVII Jornadas Gastronómicas de la Ternera Asturiana, el Vino DOP Cangas y el Pan y la Miel de Cangas, con la participación de cuatro restaurantes de la villa que ofertarán en sus cartas propuestas que combinan los productos más emblemáticos de la gastronomía del concejo.
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