Ana la del Casino de Cornellana, ‘Mujer del Año 2022’ de Salas
Ana Menéndez ha conseguido colocar a su confitería, que regenta desde 1980, como un referente en Asturias y a través de su tienda online sirve a todo el país
Ana Menéndez, junto a una de sus trabajadoras
Redacción/Grau
Ana Menéndez, Ana la del Casino, ha sido nombrada ‘Mujer del Año 2022’ de Salas, un reconocimiento muy merecido, tras convertirse en una de las empresarias de referencia del concejo, al mando de su confitería y bar de Cornellana. Ejemplo de tradición y modernidad, Ana la del Casino ha logrado dar el salto también a la venta online, manteniendo fuertes las raíces en Cornellana, desde donde vende sus especialidades, como las afamadas casinitas.
La cafetería Casino fue fundada en Cornellana hace ya medio siglo por Ana y su marido, Manuel Fernández Rodríguez, dedicado también toda la vida al Casino hasta su jubilación. En esta cafetería también se elaboraban dulces que han ido evolucionando con el paso de los años. Tras la gran acogida de éstos y debido a su demanda, hace más de 20 años nace el nuevo obrador y con él Casino Repostería. Muchos son los productos elaborados en este establecimiento, con sede en Cornellana pero con tiendas en Oviedo. Desde empanadas, rosquillas, pan y una gran variedad de dulces. El Casino Repostería ha sabido evolucionar y adaptarse a los nuevos tiempos ya que, además de ampliar sus despachos estando presentes ahora en Oviedo, también se pueden adquirir sus productos a través de su página online, en tiendas de productos asturianos y en grandes superficies.
