El 30% de la producción total de la carne certificada se ha vendido fuera de Asturias con un importante crecimiento en Barcelona y muy buenas expectativas en la UE, al considerarse por diversos estudios «la mejor carne de Europa»
Las cuartas jornadas organizadas por el cebadero de las Ubiñas-Valles del Oso cuentan con un apretado programa, desde jornadas gastronómicas hasta talleres de cocina, fiestas solidarias y concursos de dibujo