Habrá una charla sobre las variedades del cereal asturiano y su uso gastronómico, y un taller práctico para aprender a cultivarlo, a cargo del productor José Vega Redacción/ Grau Grau organiza sus I Jornadas Etnográficas del Rural Asturiano con ‘El ciclo de la Escanda», dos días dedicados a dar a conocer este cereal en Asturias....
Habrá puestos de productos de la huerta y de temporada, charlas, talleres y se rendirá homenaje a la mujer rural Redacción / Grau El I Festival de Otoño se celebra en Belmonte de Miranda este fin de semana, sábado 28 y domingo 29, con puestos de pan de escanda, festival de la huerta, castañas, productos...
La banda de gaitas Conceyu Grau ameniza el concurso que premia la mejor producción del típico cereal asturiano Redacción / Grau Grau celebra este domingo su XXII Certamen de la Escanda, organizado por el Ayuntamiento moscón y la Asociación Asturiana de Productores de Escanda con el objetivo de promocionar la producción de este cereal en...
Pablo Huerga, que el viernes estará en la Casa de Cultura moscona, reconstruye la historia del viaje del biólogo ruso a la búsqueda del antiguo cereal que entonces solo se cultivaba en Asturias Redacción / Grau Nicolai Vavilov fue un biólogo soviético que que visitó España, Asturias y Grado a principios del siglo XX para...
El concejo moscón es el tercer productor del cereal asturiano, tras Pravia y Villanueva de Oscos
Juanjo Viejo, que semaba y cosechaba el pan quirosano, deja el cultivo por cansancio «y porque si no te ayudan pierdes el humor»
Nieves González fundó hace 30 años la panadería Las Cruces, de Belmonte, una de las ocho de España seleccionadas por Canal Cocina
El cultivador moscón se alzó el pasado domingo con el galardón del certamen que Grado dedicada cada año al cereal de panificación tradicional asturiano por antonomasia
La consejería de Desarrollo Rural se compromete a apoyar a los productores, que tienen como objetivo crear una marca de calidad
Un vecino de Las Regueras, que recuperó en 2000 el cultivo de la escanda, regala la semilla al que se anime a probar