Las degustaciones de la IGP incluyen tartar, carpaccio, rosbif y elaboraciones a la plancha, a cargo de Sergio Rama, así como un delicioso rollo de ternera, que elaborará la guisandera María Busta Redacción / Grao Madrid se convierte nuevamente en el epicentro mundial del turismo y la gastronomía con la celebración de Fitur y...