La IGP tuvo una intensa presencia la pasada semana en FITUR Redacción / Grau Como cada enero, Ternera Asturiana puso toda la carne en el asador en Madrid, que se convertirá nuevamente en la capital del turismo y la gastronomía mundial, con la celebración de Fitur y Fusión. Para la Presidenta del Consejo Regulador, Isabel...
Las degustaciones de la IGP incluyen tartar, carpaccio, rosbif y elaboraciones a la plancha, a cargo de Sergio Rama, así como un delicioso rollo de ternera, que elaborará la guisandera María Busta Redacción / Grao Madrid se convierte nuevamente en el epicentro mundial del turismo y la gastronomía con la celebración de Fitur y...