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Las Regueras
Diciembre de 2016 La Voz del Trubia 23

Judith Naves Empresaria Las mujeres
de la asociación

“Al público le El Orbayu,

solidarias con

gusta el gochu los saharauis

E. M./Las Regueras
La asociación de mujeres “El
asturcelta” Orbayu” de Las Regueras ha
destinado a los campamentos
del Sáhara la recaudación ob-
tenida en el puesto que coloca-
“Vendemos a más de cuarenta ron en el certamen de la
castaña valduna. “El Orbayu”
tiendas gourmet de toda Asturias” destina desde hace diez años el
producto de su mercadillo a di-
Esther Martínez/Las Regueras males, oveya xalda, cabra bermeya versas causas solidarias. Este
Se ha descubierto hace poco que y pita pinta. Me enamoré de este año, decidieron apoyar a los
hay actitudes comunes entre de- paisaje y ahora los productos con saharauis de los campamentos
Judith Naves/ Foto A. Clinic de Tindouf.
porte y empresa: un alto grado de los que elaboro mis conservas co-
motivación centrado en objetivos. cinadas pastan en estos prados. A Marketing. Era una estudiante -Astursabor ya es un referente
El de un deportista es superar sus medio plazo mi objetivo es instalar normalina. Llevo ayudando a mi en conserva autóctona. ¿Qué La plataforma
marcas y ganar. El de un empresa- Astursabor en este concejo. Los re- familia en hostelería desde muy tipo de productos vende? vecinal de
rio, lo mismo. gueranos me han acogido con un pequeña. Cuando mis padres co- -Gochu asturcelta, corderu
Así piensa Judith Naves Morán cariño especial. Mi futuro está en menzaron a criar razas autóctonas, xaldu, cabritu bermeyu, pita Valsera busca
(Oviedo,1993), que aprendió de la Las Regueras. un cliente de Madrid pidió un cor- pinta, potro asturcón, ternera as-
natación, deporte que practicó du- -Un resumen de sus logros deru xaldu para Navidad. Ahí sur- turiana de los valles y asturiana el recambio de
rante diez años, a superarse día a -En julio de 2015 me concedieron gió la chispa. Me dije, “no hay de la montaña (casina). Se ven- su directiva
día y confiar en sí misma. Este el premio al mejor proyecto em- ninguna empresa que envase raza den en tarros de 650 grs. y latas
2016, las medallas le llegan por ser presarial en Valnalón. En noviem- autóctona cocinada”, y de repente de 1 kg. E. M./Las Regueras
una de las emprendedoras más jó- bre de 2016 fui Mejor se me ocurrió enlatarlo. De ahí a -¿Cuál es el favorito del pú- La Plataforma vecinal y
venes, gracias a Astursabor, su Emprendedora Langreana, al día Valnalón al día siguiente, donde blico? amigos de la parroquia de
marca de envasado de productos siguiente me dieron el áccesit a la me enseñaron a hacer el proyecto, -Gochu asturcelta y ternera casina. Valsera busca el relevo, y
cárnicos cocinados de razas autóc- internacionalización de la Asocia- a conseguir financiación; me -¿Cuánta producción al mes y anima a los vecinos a dar el
tonas, creada en julio de 2014. En ción de Jóvenes Empresarios de orientaron y supervisaron. donde está el nicho de mercado paso y coger las riendas de la
el mundo de la empresa se siente Asturias (AJE) y estoy esperando -¿Cuánto había que invertir actualmente? asociación, que nació para
igual que en la piscina, como pez al 29 de noviembre que se fallarán para empezar? -Unos 250 tarros por semana; latas una reivindicación, luchar
en el agua. en Madrid los premios a la Mejor -120.000 euros, pero obtuve una menos. Vendemos a más de cua- contra la subestación que fi-
-Aunque nacida en Oviedo ¿por Autónoma del año 2016, donde subvención del 30% de la Conse- renta y cinco tiendas gourmet de nalmente se construyó en
qué esta estrecha relación con me han seleccionado entre 300 jería de Agroganadería, que para toda Asturias, cuatro en Madrid y Santa María de Grado, pero
Las Regueras? candidaturas. empezar no estuvo nada mal. Re- una en Barcelona. Tengo un futuro que ha mantenido una activi-
-Hace años mis padres instalaron -¿Cómo empezó todo? vestí la nave y compré el material cliente en México, mi objetivo es dad cultural, deportiva y de
en Granda (Trasmonte) un catering -Después del Bachillerato cursé necesario para instalar toda la ca- exportar. Seguiré estudiando el dinamización social del con-
y decidieron criar sus propios ani- un ciclo superior de Comercio y dena de envasado. mercado internacional. cejo.

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