Categorías: @ Campoz

Ternera Asturiana certificó 7 millones de kilos en 2020, un 1,6% más que en 2019, pese a la pandemia

La marca incorporó 178 explotaciones y 7 cebaderos, en un año en el que se consolida su nueva sello Vacuno Mayor y crece la venta de ternera ecológica

Redacción/Grado

Ternera Asturiana hace balance positivo de un 2020 marcado por las dificultades impuestas por la pandemia. La marca, a pesar de lo complejo del escenario, continúa creciendo, con un volumen de certificación que roza los 7.000.000 de kilos, más de 24.000 terneros, un crecimiento del 1,6%. Su valor comercial, señala la IGP en su balance anual, supera los 33 millones de euros, y durante el año pasado se incorporaron a la marca 178 nuevas explotaciones y 7 cebaderos. También crecieron los canales de comercialización, con 13 nuevos en un solo año, un número histórico de incorporaciones. El 30% de la producción se vendió fuera de Asturias, en más de 285 puntos de venta, un 14% más de establecimientos que el año anterior, y 27 restaurantes se han sumado a la marca Territorio Ternera Asturiana.

El año 2020 consolida además la marca Garantía Vacuno Mayor Asturiano, que se puso en marcha a mediados de 2028: cuenta ua con 673 explotaciones ganaderas, 8 mataderos y 18 mayoristas. Se han certificado 753.978 kilos desde que se iniciara su certificación, a mediados de 2018, generando un valor para el sector primario de la región de 3.000.000€ en este breve periodo de tiempo. La marca ha abierto un canal de comercialización histórico, con la exportación a Arabia Saudí de 2.627 kilos de carne. En cuanto a la Ternera Asturiana ecológica, la tendencia ha resultado igualmente positiva, experimentando un crecimiento de 1,6% con respecto a 2019, con 421.093 kilos y 1.693 canales certificadas.

Redacción
Publicado por
Redacción

Entradas recientes

Los mejores barrios para encontrar casas en alquiler en Madrid

Una ciudad con muchas facetas, Madrid es el lugar elegido por españoles y extranjeros para…

hace % días

El ingeniero cangués Daniel Álvarez, ganador del Concurso Internacional de la Nasa

De entre los más de 93.000 proyectos mundiales presentados, Daniel y sus compañeros del equipo…

hace % días

Grau lanza su plan de rescate social y empleo, por 120.000 euros

El Ayuntamiento contratará durante seis meses a desempleados cuyos ingresos familiares no superen lo establecido…

hace % días

Todo preparado en Proaza para celebrar las Jornadas de los Nabos y el queso de Fuente

La fiesta, este fin de semana, contará con un mercado de artesanía y alimentación, un…

hace % días

David Fueyo lleva sus ‘Fondures’ a Quirós

El poeta de raíces quirosanas compartió con el Club de Lectura reflexiones sobre su último…

hace % días

La última visita de Micaela

Estudiantes del César Rodríguez, acompañados de un equipo de TPA, visitaron a la centenaria moscona…

hace % días