Se trata de una variedad antigua, de las que quedan muy pocas en Europa, cuyos últimos ejemplares se encontraron hace unos años en el jardín de una casa en Carballo, y que ha sido estudiada genéticamente para su uso en perfumería y gastronomía
Redacción/Grau
Carballo, Cibea y Genestoso tienen plantaciones de la ‘rosa Nacea’, una variedad de rosa antigua que ha sido recuperada en el concejo por investigadores del CSIC, después de que fuera localizada casi por casualidad en el jardín de una casa de Carballo. La variedad tiene un enorme valor , ya que son muy poco frecuentes las rosas antiguas en Europa, y tiene unas condiciones que la hacen muy apreciada para su uso en perfumería y gastronomía.
El consejero de Ciencia, Innovación y Universidad, Borja Sánchez, visitó ayer tres de las zonas de cultivo donde crecen los primeros ejemplares, procedentes de esquejes y plantas in vitro. La investigadora Carmen Martínez, acompañada por uno de los miembros de su equipo, José Luis Santiago, ha explicado la historia de la recuperación de esta rosa antigua, que encontró casi por casualidad en el jardín de la casa familiar de la localidad de Carballo/Carbachu y que los científicos han recuperado y analizado genéticamente.
Actualmente hay un número muy reducido de variedades de rosas antiguas cultivadas en Europa, concretamente en Francia y en Bulgaria, a las que ahora puede sumarse Asturias, a través de la EBT Aromas del Narcea. La flor, de color y aroma especiales, solo brota en mayo y su recogida debe realizarse de forma manual y durante la noche, para que los pétalos no pierdan su olor.
Las parcelas de cultivo se encuentran en Carballo/Carbachu, Cibea y Genestoso/Xinestosu, en el valle del Narcea, a distintas altitudes para comprobar las mejores condiciones de desarrollo de la planta. Los investigadores y promotores de la empresa innovadora confían en ir aumentando la producción de ejemplares hasta llegar a cultivar unas 50 hectáreas, con la colaboración de vecinos y del Ayuntamiento de Cangas del Narcea.
Borja Sánchez, que ha realizado la visita acompañado por el alcalde del municipio, José Víctor Rodríguez, ha puesto la EBT que impulsa el proyecto como ejemplo de emprendimiento y transferencia de conocimientos desde el ámbito de la investigación y como fórmula para reactivar la zona rural. “Es una muestra de que se puede emprender desde cualquier lugar, de que siempre hay que buscar dónde está la cadena de valor y, en este caso, es especialmente relevante que se haga desde aquí, desde Cangas del Narcea”, ha indicado.
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