Las sextas jornadas de la matanza, organizadas por la asociación de Hostelería y servicios turísticos de Somiedo con la colaboración del Ayuntamiento somedano y encuadrado en las actividades del Plan de sostenibilidad turística. Casa Miño, Castillo del Alba, Parrilla Carión y La Corte repiten como restaurantes en estas Jornadas, a las que se adhieren Peña Negra y, por primera vez, el Agrolab. La morcilla fresca, leguna, picadillo, solomillo, adobo, hígado, manos de cerdo se unen a platos más habituales en las cartas de restaurantes somedanos como son los callos, el entrecot, las chuletas, el picadillo o los chorizos a la sidra. Cerdo y vaca van de la mano en estas jornadas ya asentadas desde hace unos años y que son referente en el concejo en particular y en el suroccidente asturiano en general. Entre el 2 y el 11 de diciembre se podrá disfrutar de estas jornadas en las que las tapas, los pinchos y las raciones de producto cárnico derivados de la ganadería vacuna, liderada por la asturiana de los valles somedana, junto a los productos de la matanza del cerdo que aún se hacen en muchos lugares de Somiedo.
Un buen reclamo, sin duda, para acudir a Somiedo.
El Principado ha tomado muestras para conocer el origen del brote, del que los pequeños…
Toño Huerta, director de la Fundación Juan Muñiz Zapico, presenta el certamen Museo Etnográfico de…
La tradicional subasta de la ramera se adapta este año a la normativa por la…
Aunque está previsto que las restricciones finalicen el 31 de julio, el Ayuntamiento y los…
La asociación La Piedriquina anunció sus galardones anuales, que se entregarán en septiembre, en las…
