Pote de nabos
Redacción / Grau
Proaza prepara ya las XXXVI Jornadas Gastronómicas de los nabos y el queso de fuente que tendrán lugar el próximo fin de semana, sábado 27 y el domingo 28 de enero. Los actos contarán con un mercado tradicional y de alimentación en la Plaza de la Abadía, donde también el domingo a las 12:00 horas actuará la Banda de Gaitas Camín de Fierro. Las jornadas ofrecerán un menú gastronómico que consistirá en un entrante de queso de fuente, la variedad típica del concejo que estuvo a punto de desaparecer y que sólo se puede disfrutar en ocasiones como ésta. Tras el queso, un pote de nabos y para finalizar, casadielles, un menú asturiano para disfrutar del encuentro por 22 euros.
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