Redacción / Grau
El II Festival Brasas del Narcea presenta a los 12 finalistas que competirán por el título a Mejor Parrillada de España, concurso que se fallará. en el Prao del Molín el 21 de junio. Los 12 restaurantes que competirán son los siguientes: Asador Iñaki, Málaga; Asador Los Canteros, Ávila; A Feira Pulpería Parrilla, Ourense; Chico Tarantini, Segovia; Latxaska Etxea, Madrid; Restaurante Barrenola, Madrid; Brasas de Brutus, Madrid; La Flaca Taberna, Zamora; Casa Maribona Gela, Zamora; Parrilla Bacus, Asturias; Sidrería La Montera Picona, Asturias y Parrilla Suiss, Asturias
Los chefs participantes elaborarán en directo sus propuestas con la carne de la IGP Ternera Asturiana como ingrediente principal. Además, en esta edición y tras el hermanamiento con Sabor a Málaga, se incorpora el Chivo Lechal Malagueño, en formato de chuletillas.
El jurado estará compuesto por reputados chefs como Sergio Fernández, Sergio Rama, Pepe Ron, Ignacio Carmona, Jonatan Armengol, Miguel Sierra o Victor Pérez. La dirección técnica del certamen correrá a cargo del chef y director de Gastronome 360, Juan Pozuelo.
El vencedor se llevará 1.500 euros, el segundo, 500 euros y el tercero, 300 euros. El mejor maridaje con vino DOP Cangas, tendrá un reconocimiento también de 500 euros. La mejor elaboración de Chivo Lechal Malagueño tendrá un reconocimiento de 300 euros.
La iglesia de San Pedro acoge esta tarde el funeral por el moscón, fallecido con…
La obra, un recuerdo a las mujeres que sostuvieron el siglo pasado, se presentará en…
El cine Marvi acogerá una mesa redonda con miembros del colectivo, familiares, representantes de la…
El equipo de gobierno asegura que no tuvieron conocimiento del caso con anterioridad al lanzamiento…
El autor y el editor, Javier F. Granda, presentan el libro el viernes, 12 de…
El grupo municipal acusa al consejero de Industria de dejar a los vecinos "sin respuesta"…