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26 La Voz del Trubia Marzo de 2018
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Lesmes abre El Patio en Villanueva

El hostelero Alfredo Fernández inaugura bar-tienda-restaurante, al estilo

de la bodega clásica, con decoración etnográfica y vocación de centro cultural

P. M. / Santo Adriano
El hostelero Alfredo Fernández
Baragaño, junto a su mujer Án-
geles Suárez López acaban de
abrir en Villanueva de Santo
Adriano EL PATIO DE LES-
MES, que sigue la tradición de
la bodega clásica, como la que
regentaba en la Ruta de los
Vinos de Oviedo, El Bodegón
de Lesmes y que preside
siempre una vieja fotografía de
su abuelo.
El Patio de Lesmes inauguró
este establecimiento con un
vino español y gaiteros el pa-
sado mes de febrero y al
evento acudieron muchos ve-
cinos de los Valles del Trubia.
Sus propietarios expresan su
agradecimiento a todas las
personas de los diferentes
pueblos que frecuentan este
establecimiento, casi un
museo etnográfico “nos han
acogido muy bien en el valle y
han colaborado en todo”, ex-
plica Alfredo Fernández.
EL PATIO DE LESMES tiene
un aire a bodega clásica, con
una tienda de pueblo para
ofrecer a los vecinos todos los
productos básicos de la des-
pensa.
Y como los clásicos, el vino
tiene que ser de las Bodegas
Regias leonesas y puede de-
gutarse en jarras de barro y
porrones mientras el cliente
contempla auténticas coleccio-
nes de libros, periódicos, foto-
grafías, herramientas
tradicionales y todo tipo de ob-
jetos de anticuario.
Pero el protagonismo de EL
PATIO DE LESMES se lo lleva
sin duda su cocina tradicional.
Los platos estrella son la fa-
bada y el porte de berzas, a lo
que hay que sumar sus ensa-
ladas especiales, los embuti-
dos caseros, conservas de
pescado selectas, picadillo,
platos del pueblo, callos, setas
con jamón y pimientos, así
como la parrillada de carnes
los fines de semana o por en- Distintos rincones de EL PATIO DE LESMES. A la derecha Alfredo
cargo. Dispone además de Fernández Baragaño en la tienda rodeado de herramientas antiguas.
menú del día Abajo, un momento de la inauguración
rias”. Y es que, además de ir a cenas. Cuando uno entra en
Proyecto Lesmes comer o a a chatear también EL PATIO DE LESMES ense-
Como explica Alfredo Fernán- se puede acudir a leer, a ver guida le envuelve una atmós-
dez Lesmes no es solo un res- documentales, organizar reu- fera especial, diferente al del
taurante sino “un proyecto”. niones, charlas y conferencias, bar al uso. Ningún rincón pasa
“Tratamos de crear un punto escuchar música o disfrutar de desapercibido, con una deco-
de encuentro para todos los los variados juegos de mesa. ración que expresa el buen
vecinos del Valle con un local- Los vecinos pueden acudir a gusto de sus propietarios y
tienda-bar abierto todo el año este centro sin obligación de cuyo objetivo es que todos los
para uso y disfrute de sus consumir, si bien se respetarán clientes y vecinos se sientan
clientes con actividades dia- los horarios de comidas y como en su casa.