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Diciembre de 2022 La Voz del Trubia 17
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Quirós en el corazón de Oviedo
Casa Campollo amplía su tienda de alimentación en la capital con ‘Cortes’,
una cafetería-confitería que ofrece servicios de hostelería
J. S. / Oviedo
El 1 de octubre abrió sus puer-
tas en Oviedo ‘Cortes’, cafete-
ría, pastelería y tienda de
alimentación con los mejores
productos asturianos y, por su-
puesto, quirosanos, como sus
impulsores, Gonzalo Fernández
Osorio y su mujer Laura. El
nuevo proyecto es el resultado
de la ampliación de la tienda
que ya funcionaba desde hace
8 años, ofreciendo ahora servi-
cio de cafetería y pastelería. En
sus ya más de dos meses el ne-
gocio es un éxito de publico,
atraído por la calidad del servi-
cio y de los productos asturia-
nos.
«Tenemos lo mejor de lo mejor»
explica Gonzalo Fernández: fru-
tas seleccionadas, verduras «de
paisanos de nuestra tierra», em-
butidos Casa Campollo, conser-
vas nacionales, ibéricos,
empanadas de Asturias, León y
Galicia, repostería variada y
panes locales (Tevergana, Las
Cruces, La Espiga, ‘Sobretodo
pan de Quirós’, Ribadeo y hasta
zamorano). Sobre estas línea, frutas y verduras (muchas traídas de hortela-
En Cortes, los clientes pueden nos locales) Arriba Gonzalo y Laura
encontrar lo mejor de los valles
del Trubia. Además de los mag-
níficos embutidos de Casa
Campollo, trabajan con la Tever-
gana, con ‘Sobre todo pan de
Quiros’ o miel de Villamejín de
Proaza.
Venden también vinos, cavas,
sidras , productos ecológicos,
sin gluten, quesos asturianos,
etc .
En la cafetería trabajan pasteles
artesanos de Tejeiro de Grado y
bollería artesanal de "Carpe
Diem’ de Noreña.
Cortes está atendido por siete
empleadas: Vero, Bea, Ana,
Alba, Ariadna, Maria, Laura y el
propio Gonzalo, al que se le ve
cuando puede echando una
mano. «Son gente amable edu-
cada y con buen humor», ase-
gura este emprendedor
quirosano del que dicen que Cortes ofrece los mejores productos asturianos y de los valles
lleva el negocio en la sangre. del Trubia en el corazón de Oviedo.
CORTES
desde 1967
Cafetería - Pastelería- Alimentación
C/Bermúdez de Castro, 30 - OVIEDO
Tel.: 985 28 00 88
