[Las recetas de Be] Natillas con compota de manzana

Este postre lo probé en una salida improvisada con amigos. Mi marido siempre buscando planes relacionados con la cultura y sobre todo con las tradiciones antiguas, quedó con una amigo para ir a fotografiar una recreación de la Guerra Civil a un pueblo cercano. Hacían una especie de museo vivo, le encanta fotografiar sobro todo los objetos antiguos y allí iba a encontrar muchos. Con motivo de la recreación los restaurantes de la zona hacían un menú especial, «menú de trinchera». Había varios platos a elegir y entre los postres uno era este. La verdad cuando lo vi en la pizarra no me sonó muy allá, como que no me pegaba mucho la compota con las natillas. Cuando llegamos a los postres todos pidieron éste, y como uno de los otros dos lo comemos muy habitualmente y el otro no era casero, sino industrial (el único, porque el bar lo recomiendo al 100%, la comida está buenísima, casera y abundante: «La Fresa» en Grullos- Candamo) pues me decidí a darle una oportunidad a las natillas. No me arrepiento, al contrario,me disculpo ante el primer pensamiento de creer que no estarían buenas. Madre mía!!!!!!!!!! hace tiempo que no probaba algo que estuviera tan sabroso. Para repetir. Pero sobre todo para intentar replicar en casa, como yo he hecho. ¿Lo intentáis vosotros también? Repetiréis seguro.