Noelia García y Arián Cueto, desde su finca en Las Regueras, apuestan por la legumbre asturiana con certificado IGP y han comercializado el primer pack de fabada vegana M. L./ Las Regueras Noelia García, madrileña de Móstoles y Arián Cueto, de Las Regueras (los dos tienen 26 años) llevan dos temporadas cultivando faba en Trasmonte...
La IGP estima que el valor comercial de la carne garantizada superó el año pasado los 32,4 millones, pese al encarecimiento de los costes de producción y la caída del consumo de carne Redacción/ Grau La IGP Ternera Asturiana presentó ayer su balance de actividad de 2022, en un contexto difícil para el sector, según...
La nueva marca de calidad «garantizará a los consumidores que cuando compran miel, es miel y además es miel de Asturias», destaca el consejero, Alejandro Calvo, en la presentación
Junto a él, en la directiva, estará el belmontino Daniel Berdasco (Benfer) La primera acción en esta nueva etapa será potenciar la marca, que espera para este año superar los siete millones de kilos de carne de calidad certificada
Sergio Marqués considera que el sector ganadero debe recuperar un mayor peso representativo en el Consejo Regulador de Ternera Asturiana
Rubén Fernández, ganadero quirosano candidato a presidir la IGP: «Creo en el potencial de la producción de carne de la forma en la que lo hacemos en Asturias»
Los productores de la comarca dentro de la IGP cultivan diez hectáreas en Grado, Pravia y Soto del Barco
El 30% de la producción total de la carne certificada se ha vendido fuera de Asturias con un importante crecimiento en Barcelona y muy buenas expectativas en la UE, al considerarse por diversos estudios «la mejor carne de Europa»
La colaboración, con alumnas del Grado en Diseño de Interiores de la Universidad Politécnica de Madrid, surgió en el campo de trabajo que se celebra anualmente en Quirós, que inspiró a las creadoras La IGP estará en Madrid en en la cita gastronómica, entre el 8 y el 11 de abril
La IGP aumentó un 9,2 su valor de mercado, y sumó 219 nuevas explotaciones y seis cebaderos, mientras que la nueva marca Vacuno Mayor se consolida «Apostamos por el futuro del campo, no es postureo», defiende su presidente, Rubén Fernández Redacción/Grado La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Asturiana sigue creciendo, y en el último ejercicio rompió...