El galardón se entregará durante la celebración del 36º Certamen de los Quesos Asturianos, que se celebra en la villa salense el 26 y 27 de abril Redacción/ Grau El Ayuntamiento de Salas ha otorgado su ‘Queso de Oro’ al Llagar de Colloto, por su contribución a la difusión de la cultura quesera asturiana. El...
La localidad brindará un homenaje a la quesera Graciela Rodríguez, fallecida recientemente, en el marco de la entrega del queso de oro de este año
Talleres, concursos, pasacalles, degustaciones, magia, juegos tradicionales y actuaciones musicales desde hoy y todo el fin de semana en el concejo Redacción / Grao Salas celebra desde hoy y hasta el domingo el Certamen de Quesos Artesanos de Asturias e invita a vecinos y visitantes a disfrutar de esta celebración que este año cuenta con...
Luis G. Donate Muy buenas, mis queridos contertulios, un mes más comparecemos aquí, puntuales como un reloj. Espero que todos estéis en perfecto estado de revista, como debe ser. Ahora, si os place, vamos al meollo de la cuestión, os adelanto que a más de uno se le abrirá el apetito con lo hoy os...
Las queserías Temia, La Borbolla y Ca’Sanchu, del concejo moscón, se sitúan en lo más alto del mundial de quesos celebrado en Oviedo, junto a La Peral, también en la comarca
En la comarca se recogen los de Grado, el Afuega l’Pitu de Temia y Ca’Sanchu, La Borbolla y el de La Teyeda y Salas (La Arquera y El Viso) mientras que en Las Regueras se presenta el de Lazana de David Fernández y se hace mención a los quesos artesanales de Fuente, en Proaza; Bota...
La web más leída de gastronomía, que publica el diario El País, destaca las virtudes del queso de Ca’Sanchu en Grado y el ‘Origen’ de Lazana (Las Regueras)
El queso Peralzola de la fabrica de Illas obtiene primer premio en la feria de Gourmets de Madrid
Ca Sanchu, que produce en Ambás 1.500 quesos semanales, sigue siendo una de las empresas familiares más premiadas
El queso está presente estos días en el stand de Asturias de Madrid Fusión, evento gastronómico de primer nivel