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24 La Voz del Trubia Noviembre de 2017
CAMÍN REAL DE LA MESA

Teverga da bien de comer

Las XXX Jornadas Gastronómicas del Otoño se celebran los días 10, 11, 12, 18 y 19 de

noviembre con picadillo, callos, pote tevergano y postres caseros tradicionales

LVT / Teverga Casa Laureano para poner en
Durante dos fines de semana de no- marcha este evento, al que ayu-
viembre, los días 10, 11 y 12 y 18 daron mucho el entonces alcalde
y 19 se celebran en Teverga las Ramón Álvarez Argüelles, Pepín
XXX Jornadas Gastronómicas de Pescuezo y Miguel Trevín. El
Otoño, con un menú contundente y menú es el mismo desde enton-
de primera: picadillo, callos, pote ces con el pote tevergano (sin
tevergano, postres caseros tradicio- fabas y con más berza) como es-
nales (arroz con leche y borrachi- trella. Gracias a estas jornadas,
nos) y pan de escanda. Todo a un que popularizaron este plato
precio asequible, 20 €. local, ahora mismo el pote es lo
Los restaurantes que realizan en que más piden los visitantes du-
esta nueva edición las jornadas son, rante todo el año. Además todos
en San Martín: Casa Aladino, Res- los ingredientes de este menú
taurante Bar Nuevo y en Casa Lau- proceden del concejo de Te-
reano. En la Plaza podrá degustarse verga. El Ayuntamiento es uno
en La Chabola y en La Posta del de los principales promotores de
Camín. Y en Páramo, en Casa Ma- este evento, ya que lo consideran
nolo. como uno de los más importan-
Se trata de una experiencia que tes del año y que sirve para dar a
busca aunar gastronomía y tradi- conocer este bello concejo en
ción y ofrece lo mejor de los pro- todo el territorio asturiano e in-
ductos locales. Estas jornadas Algunos de los hosteleros que participan junto a la alcaldesa María Amor Álvarez Ardura cluso fuera de nuestras fronteras,
están organizadas por los restau- el otoño. Son ya 30 años organi- de mucha solera y que atrae a Las primeras comenzaron en el como ocurre en Francia, que fue
rantes de la localidad y el menú zando estas jornadas, un aconte- cientos de visitantes de toda As- ya lejano año de 1987, cuando se escenario durante un año de la
que se ofrece tiene relación con cimiento cultural y gastronómico turias. reunieron varios hosteleros en presentación de las jornadas.

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