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XII La Información del Bajo Nalón Diciembre de 2018
PUBLIRREPORTAJE

Hotel Rey Silo, en el corazón de Pravia

El establecimiento hotelero, restaurante y cafetería se convierte en punto de

encuentro obligado para vecinos, empresarios y turistas

El pasado 22 de mayo abrió sus
puertas en el corazón de Pravia,
frente a la Colegiata, el Hotel Rey
Silo, regentado por María Fernán-
dez González (‘Casa Perfecto’) y
el murense Iván Beiro Heres y
sustentado por un excelente
equipo de diez empleados. Tras
una imponente reforma llevada a
cabo por los propietarios (Inver-
sores Suárez Ibáñez) sobre un
edificio esencial en la villa que fue
taller de costura, colegio de Las
Mercedes, residencia del colegio
San Luis y finalmente hotel, hoy
se ha convertido en un punto de
encuentro para vecinos, empre-
sarios y turistas. María e Iván son
los dueños de la cafetería-dulce-
ría Galmea “y llegamos aquí de
rebote, porque los propietarios
nos ofrecieron rediseñar y deco-
rar el espacio hostelero y gestio-
narlo”. María es enfermera y a
Iván le encanta la hostelería.
Nunca habían tenido negocios
hoteleros pero lo cierto es que lo
deben estar haciendo muy bien
pues desde su apertura hace seis
meses el establecimiento está
siendo un éxito, tanto en el aloja-
miento (dispone de 12 habitacio-
nes y tienen una importante
ocupación hasta en los meses
más difíciles) como en el restau-
rante (especializado en solomillo
de vaca casina, cazuelinas de
pulpo con langostinos o pixín y
carrillera ibérica con risotto al
pesto) así como por su cafetería
y la joya de la corona, su esplén-
dida terraza, con vistas a la zona
más monumental de la villa.
En su corta trayectoria es ya un
clásico de los pravianos. En ve-
rano, la ocupación fue excelente
con el turismo, pero la labor co-
mercial de Iván entre las empre-
sas de la comarca ha servido
para que el establecimiento sea
un referente en el alojamiento
empresarial. Para María, pra-
viana por los cuatro costados, el
hotel, junto al que se encuentra
aún el banco en el que se sen-
taba su padre Galo, toda una
eminencia en la villa, representa
la esencia de Pravia, tanto por su Diversos rincones del hotel regentado por María Fernández e Iván Beiro
historia como por su ubicación. (arriba) Sobre esta imagen, Delia preparando los famosos chocolates del Silo,
a su lado, una cata de vino para mujeres. Abajo Big Rumble 2018.

Parque Sabino Moutas, 2
PRAVIA

Tel. +34 984 28 00 32 info@hotelreysilo.com