Proaza recibió la visita de la asociación, que llevó la variedad que se está recuperando en el concejo a una degustación en Oviedo Redacción / Grau El viernes tuvo lugar en Proaza la visita del Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos, con cuya colaboración el concejo intenta recuperar el Queso de Fuente. Fue una jornada...
Proaza dedicará una jornada a presentar al público el queso de Fuente, que el concejo está tratando de relanzar Redacción / Grau Un año más los concejos de Santo Adriano, Proaza, Quirós y Teverga estarán presentes en la Feria Internacional de Muestras de Gijón que se celebra entre el 2 y el 17 de agosto...
El Ayuntamiento hace un llamamiento a los proacinos que cuenten con información relevante sobre la elaboración del queso típico de ese concejo, para que se pongan en contacto con ellos Redacción / Grau El Ayuntamiento de Proaza está intentando recuperar la elaboración del Queso de Fuente, un queso único y típico de ese concejo. Para...
La cofradía gastronómica degustó frixuelos rellenos, preparados por las hermanas Candi y Rosi Vázquez, en una comida a la que invitaron a los alcaldes de Proaza, Fernando Figaredo, y de Santo Adriano, Elvira Menéndez Redacción/ Grau El Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos dedicó una de sus últimas comidas (que llaman ‘de exaltación al queso’)...
El encuentro gastronómico, previo a la feria ganadera de Las Candelas, permite disfrutar de un queso casi extinguido que sólo se prepara para estas fechas A. d. B./ Proaza Enero finaliza con la 36º edición del Festival de los Nabos y el queso de Fuente, que se celebrará en la villa de Proaza el próximo...
La villa sirve este fin de semana el tradicional menú de invierno, una ocasión única para degustar el peculiar queso, que sólo se elabora una vez al año El domingo habrá mercado de productos tradicionales, con la banda de gaitas Camín de Fierro
Historia de la recuperación del queso de fuente y de las jornadas del pote de nabos Por Loli GALLEGO Así como en determinadas ocasiones se hacen exposiciones sobre joyas únicas, que atraen a numerosos visitantes, que saben que serán pocas las ocasiones de admirar estos objetos valiosos y que quizá hasta el año siguiente no...
Las jornadas se desarrollan el próximo fin de semana con la participación de cinco restaurantes y la celebración del mercado tradicional
Por Loli GALLEGO Proaza Fue en 1986 hace ahora treinta años, cuando un grupo de personas viendo las posibilidades de dar a conocer este concejo nuestro decidieron formar una asociación cultural a la cual le dieron el nombre del desfiladero más agreste y hermoso de toda la comarca del Trubia “Peñas Juntas” implicaba también que juntos...
Los establecimientos hosteleros de la villa celebran este fin de semana las jornadas gastronómicas más importantes del año