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Noviembre de 2022 La Voz del Trubia 13
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y ejemplares sueltos, si se tienen
Esther Martínez en cuenta, los vestigios romanos
Les Regueres que salpican los pueblos de todo el
concejo.
La Asociación para la Recupera-
ción de la Castaña Valduna viene
La Asociación para la Recupera- a cubrir una necesidad del medio
ción de la Castaña Valduna (Are- rural, que es velar por el patrimo-
casval) últimamente es una de las nio natural y por el impulso de la
más activas de Las Regueras y economía de productos autócto-
sólo lleva tres años de existencia. nos. Por ello en 2021 la Asocia-
Fue creada en 2019. La inquietud ción Cultural La Piedriquina
por el más famoso de los frutos re- nombró al colectivo ‘Reguerano
gueranos llevaba tiempo calando del Año’. Es frecuente que Arecas-
hondo entre los vecinos. El Certa- val esté presente en cualquier
men de la Castaña Valduna, una evento que se celebre, con un
apuesta del Ayuntamiento de Las puesto informativo, así como tam-
Regueras que ya va por su XXII bién en los medios de comunica-
edición, evidencia cada año la ne- ción, jornadas gastronómicas del
cesidad de recuperar la sabrosa, ra- pote y pitu de caleya. Incluso
yada y brillante, de la conocida desde proyectos formativos de
variedad de la conocida en térmi- concejos vecinos, como Joven
nos científicos como castanea sa- Ocúpate de Grao, solicitan visitas
tiva, buscando las fórmulas para a los castaños de Las Ablanosas,
que sea un valor, a tener en cuenta mimados y cuidados por el colec-
en los recursos agrícolas del mu- tivo reguerano. Y en ese intercam-
nicipio. bio habitual de actuaciones del
Una de los hechos fundamentales colectivo con el Ayuntamiento, se
en la constitución de ARECAS- procedió hace unos meses a prote-
VAL fue sin duda el curso finan- ger los árboles de Las Ablanosas
ciado por los fondos Leader, a para los desbroces, con material
través del Grupo de Desarrollo Jovino Menéndez, Jaime López, Renato Arango, Susana Cañibano, Paco Valdés, Manolo Areces y Mauro Suá- aportado por el Ayuntamiento y
Rural, Camín Real de la Mesa, rez, junta directiva de Arecasval. trabajo por la asociación. También
“Gestión sostenible del castaño Ayuntamiento se alentó la activi- recibidos por Begoña López, Di- habitual que sean los miembros de han editado un libro de recetas de
para su puesta en valor”, impartido dad asociativa, organizando char- rectora General de Desarrollo la Asociación, los que se repartan cocina, con la ayuda de Caja
por el experto, Julio Santín, en la las en varias ocasiones, que Rural e Industrias Agrarias, para por diversos bosques de castaños Rural, que ha tenido una buena
primavera de 2019, cuyas prácti- tendrán continuidad este mes de presentarle sus proyectos y sus del concejo, a demanda de los ve- acogida entre los hosteleros del
cas de injerto, poda y búsqueda de noviembre, y viajes, como el reali- preocupaciones. cinos, para ayudar en todo lo posi- concejo y que ha sido presentado
soluciones elaboradas con produc- zado a Bosqfrut en Tineo, para Su empeño en difundir el producto ble en limpieza, poda e injerto de también a los de la Asociación de
tos naturales, contra la plaga de la que sirviera de inspiración para fu- local los lleva a través de la línea ejemplares viejos o descuidados. Hosteleros de Gascona, cuyo pre-
avispilla del castaño, se realizaron turas actuaciones. de subvenciones del Ayuntamiento Crece de manera relevante, el in- sidente, Pedro Caramés, es de ori-
en la finca municipal de Las Abla- El interés de la asociación por pro- de Las Regueras a instalar postes terés de regueranos y visitantes, gen reguerano.
nosas, un proyecto en el que el fundizar en el conocimiento del con pequeños paneles informati- por aprender los cuidados de estos La Junta Directiva presidida por
consistorio reguerano, lleva traba- cultivo y problemática de la cas- vos en todas las parroquias del árboles, a veces centenarios, que Paco Valdés, tiene varios proyec-
jando codo con codo, con el Se- taña, les llevó también, a visitar El concejo, con el lema “Las Regue- ayudaron a mitigar el hambre de tos inmediatos, como la plantación
rida, desde hace varios años. Las Bierzo, en el otoño de 2019, para ras origen de la castaña valduna” , las familias en los difíciles tiempos de un castaño en la única rotonda
prácticas tuvieron su continuidad conocer una empresa de elabora- y a editar un folleto informativo, de la postguerra. Se piensa que del concejo en Escampleru, char-
en el castañeo del colegio público, ción de harina de castaña. En fe- que se difundió a los socios, esta- fueron los romanos quienes los in- las y amagüestos en los colegios
de Santuyanu. Ese mismo otoño, brero de 2020, ensayan un vivero blecimientos hosteleros y vecinos trodujeron en muchas zonas de Santuyanu y Grao, participa-
ya como asociación participaron y semillero en La Parra poco antes Son constantes sus entrevistas con donde de por sí, no habitaba o era ción en el certamen de la Castaña
en el Certamen de la Valduna, di- de la pandemia, que a pesar de no los representantes municipales, y escaso, ya que estos consideraban valduna de este año, que se cele-
fundiendo su labor y ofreciendo poder atenderlo en los meses de técnicos del Serida, para intercam- al castaño una fuente de energía brará los días 12 y 13 de noviem-
colaboración e información a los pandemia, su evolución fue muy biar impresiones sobre la evolu- básica para alimentar a sus tropas bre en el colegio público de la
vecinos interesados en el cultivo y satisfactoria. Días antes de decla- ción de la plantación, sobre el a lo largo del Imperio. A nadie ex- capital del concejo, con un amplio
recuperación del fruto. Desde el rarse el estado de alarma, fueron resultado de nuevos esquejes y es traña, la proliferación de bosques y variado programa.

Cocina casera
Carnes de ganadería propia
Ternera Asturiana